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杭州实现2017年重大活动食品安全保障“零事故”

| 2020-06-12

   2017年,杭州市市场监管局在重大活动、重要会议、重要任务以及节假日的食品安全保障监督工作中,强化驻点保障酒店选择,严把食材准入,规范食品安全过程操作,圆满完成各项食品安全保障监督任务。全市系统全年共开展保障354次,保障人员15000余万人次,未发生一起群体性食物中毒事故。     一是全国学生运动会保障工作零事故零投诉。2017年9月,第十三届全国学生运动会在杭州举行,杭州市市场监管局借鉴G20峰会食品安全保障经验,开展学校食堂等级提升,落实重点食材风险把控,强化校园周边食品安全整治,安排人员驻点保障监督,圆满完成学生运动会食品安全保障任务。赛事期间,共完成353525人次的餐饮食品安全保障任务,开展食材检测和快检9592批次,餐饮食品安全得到有效保证,未发生食物中毒事件,餐饮环节食品安全问题实现了“零投诉”“零事故”,受到组委会领导高度赞扬。     二是各类重大政治经济活动保障监督工作圆满完成。市局根据重大活动保障级别,积极开展食品安全保障督查,规范开展每年一度的省市两会、党代会、西博会、白马湖动漫节、茶博会、云栖大会、中高考、以及各类型国际性大会的重大活动(要人接待)的保障监督,落实人员24小时驻点全程保障。全年共开展重大活动保障监督323次,保障人员1000余万人次,圆满完成各项保障监督任务,未发生群体性食物中毒事故。     三是做好节假日食品安全保障监督。认真做好每年元旦、春节、清明、端午、五一、中秋、国庆、腊八节等节假日的食品安全保障,安排人员加强对餐饮单位、寺庙等场所的监督巡查,督促餐饮单位落实食品安全各项制度,规范食品安全操作,严把食材准入,加强餐饮具消毒管理,并结合时令特点开展食品安全抽检1420批次。
2020-09-22
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