• QQ空间
  • 收藏

小儿积食煲独脚金排骨汤

| 2020-05-31

小儿积食煲独脚金排骨汤


春节期间,孩子难以抵抗大餐的诱惑,很多出现不思饮食、脘满腹胀、嗳气口臭、恶心欲呕、大便秘结等脾胃损伤、食积内停的症状。中医认为,小儿“肝常不足,脾常有余”,春季接踵而来,春应肝属木,在五行制约关系中,木克土,肝强则脾弱,若小儿肝郁太过,更加重对脾胃的损伤,影响生长发育。在这里介绍一款适合孩子肝郁脾虚、中焦食积、胃纳不振的食疗方——独脚金排骨汤。

取独脚金30克、麦芽15克、陈皮3克、排骨500克、蜜枣2个、姜3片,把独脚金放到清水中泡泡,清洗干净备用,排骨洗净切段,全部材料加水2500毫升,煲一个半小时。这款独脚金排骨汤能开胃消积、平肝解郁、清热除烦,是南方地区小儿食积的经典汤方。方中主药独脚金又叫疳积草、孩儿草,是长江以南广大地区常见的中草药,能平肝清热、消积化滞,特别适合肝郁有内热,乳食停滞中焦的小儿使用;麦芽为臣药,能消积和胃、疏肝健脾;陈皮长于行气宽中、健脾开胃,主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆等症状,与独脚金、麦芽合用,能芳香健胃、驱风下气。上述三味药煲汤,汤色清润甘甜,小儿容易接受,不但可治节后食滞,也是一款初春的时令保健汤,同时也可煲水代茶。

饮用此汤期间,应保持饮食清淡。如果没有胃口,不必强迫进食。饭后配合摩腹和捏脊手法,并让孩子增加活动量,效果更好。
2020-09-28
烘焙天地 餐饮配送箱能比纸巾干净吗?调查:真正做到很难
    中国烹饪协会近日发布《消毒餐饮配送箱(包)》推荐性标准,要求配送箱菌落总数小于100CFU/平方厘米,这意味着配送箱内的环境要比纸巾... <详情>
2020-09-28
烘焙天地 江西阳光草莓汁酸奶保质期内现霉变物
   江西阳光草莓汁酸奶被诉保质期内现霉变物   网友晒江西阳光草莓汁酸奶中的霉变物        ... <详情>
2020-09-28
烘焙天地 扬州市监管部门突查月饼生产厂家 厂房漏水无留样记录 责令整改
  临近中秋,一些乡镇月饼手工加工点纷纷开工生产,这些月饼生产出来后,往往流入周边超市,进入到消费者口中。昨天上午,扬州市食药监局、邗江区市场监管局执法人员,对... <详情>
2020-09-28
烘焙天地 买面包选软的?吃不了就冷藏?错错错!
买面包选软的?吃不了就冷藏?错错错!   购买:   注意“硬粗淡”   营养学博士张帆:真正的面包应该是发酵、烘... <详情>
2020-09-28
烘焙天地 共同感受平凡美食的魅力
共同感受平凡美食的魅力 中国最会吃的导演陈晓卿指导的美食探索纪录片《风味人间》自开播以来就俘获了众多观众的芳心,在向观众展示美味佳肴的同时,也将美食... <详情>
2020-09-28
烘焙天地 早上空腹喝柠檬水对身体好?专家给你两个建议
你是否也在微信朋友圈看到过“早上起来喝一杯柠檬水”的养生建议,然而这么做真的对身体好吗?《巴黎竞赛画报》为你带来营养学家的专业建议,一起... <详情>