• QQ空间
  • 收藏

辽宁鞍山“双随机”检查排查校园食安风险

| 2020-05-25

   本报讯  近日,辽宁省鞍山市食药监局为重点做好学校食品安全调研、专项整治、教育培训和宣传工作,采取“双随机”检查模式对全市各类学校食堂进行检查,排查学校食堂食品安全风险,保障学生饮食安全。     “双随机”检查范围覆盖全市范围内的学校食堂,涵盖大中小学校、幼儿园食堂,检查重点向偏远村镇学校食堂倾斜。截至目前,已累计检查大学食堂2家、中学食堂6家、小学食堂8家、幼儿园食堂4家。此外,严格按照“双随机”检查要求,做到检查无固定时间、无固定路线、无固定区域、无固定学校,提前不打招呼,检查人员进学校后直奔食堂厨房和仓储间,掌握食堂真实操作环境,全面了解食堂实际管理情况。     同时,鞍山市食药监局还重点对学校食堂许可、安全管理责任落实、食品及原料索证索票、餐饮用具清洗消毒、食品添加剂使用等情况进行严格检查。从检查情况来看,目前全市学校食堂总体状况良好,但也有部分学校食堂存在砧板卫生清理不到位、食品留样数量不足、散装调味料储藏不规范等问题。针对检查发现的问题,已经要求问题单位进行整改。     在巩固前期学校食品安全专项整治成果的基础上,鞍山市食药监局组成11个学校食品安全检查组,对全地区学校(托幼机构)食堂、校外托餐机构、校园及周边食品经营单位开展督导检查,对检查出的问题做到立行立改。每天对各县(市)区市场监管局开展的专项整治工作情况进行统计,督导工作进展,整改存在问题,着力防范区域性、系统性风险。     鞍山市食药监局计划在年底前聘请专业人员对校外托餐机构负责人及从业人员、学校食堂负责人、食堂管理人员及从业人员、食品安全监管人员举办一次学校食品安全专题培训,以提高校外托幼机构、学校食堂管理者及从业人员食品安全责任意识,确保采购、贮存、加工等关键环节安全可控,确保学校食堂食品安全责任制和各项食品安全管理制度严格落实。督促学校利用各种活动引导全体师生养成良好的饮食习惯,掌握一定的食品安全知识和营养知识,提高自我防范意识。
2020-09-22
吃货分队 兰州中川机场拟建设进境冰鲜水产品和水果指定口岸
    甘肃省政府办公厅近日印发《关于促进进出口稳定增长的意见》,明确我省将在深化流通领域供给侧结构性改革方面,争取设立航空口岸进境免税店,... <详情>
2020-09-22
吃货分队 济南抽检10家超市 只有家乐福被处罚
    部分食用农产品产地公示信息内容不齐全、制售食品原料和成品混放、无法提供产品合格证明文件……20日,济南市... <详情>
2020-09-22
吃货分队 过半受访者觉得收取“包间费”的情况比过去少了
   漫画:朱慧卿     虽然曾有相关规定,禁止餐饮经营者设置最低消费,但是由于包间内的环境和服务质量通常高于普通大厅,不少饭店会向使... <详情>
2020-09-22
吃货分队 上海零售和餐饮:销售额107.9亿元
  “传统味”碰撞“国际范”,“海派新春”期间,上海商业“不打烊&rdquo... <详情>
2020-09-16
吃货分队 进口橄榄油生产日期可擦除 超市下架万余瓶被退货
      一家食品经销商通过进口商采购了一批橄榄油,孰料销售过程中,消费者陆续反映该橄榄油的外包装生产日期可被轻易擦除,进而对... <详情>
2020-09-16
吃货分队 玉米收储制度改革第二年 农业部预计开称价有望高于上年
    据中国之声《央广新闻》报道,2016年,我国将东北三省和内蒙古自治区的玉米临时收储政策调整为市场化收购加补贴的新机制。改革首年,农业... <详情>