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大连开展海凉粉质量安全专项整治

| 2020-05-25

    海凉粉是大连地区的传统地方特色食品,以天然石花菜为主要原料,经过清洗、蒸煮、定型等工艺加工制成。但是,大连的海凉粉市场出现了黑加工点无照无证加工、食品添加剂勾兑替代原材料、市场准入把关不严等问题,存在着食品安全隐患。为规范海凉粉市场生产经营秩序,打击各类违法生产经营行为,防控食品安全风险隐患,保障人民群众“餐桌上的安全”,市食品药品监督管理局自8月3起,在全市开展为期一个月的海凉粉质量安全专项整治。       昨日,记者随同市、区两级食品药品监管部门的执法人员共同对建鑫市场、龙祥市场、三八商城等部分农贸市场的海凉粉销售情况进行了突击检查,经初步整治,上述市场内均未发现无生产者名称、地址、生产日期以及经营者不能如实说明进货来源的海凉粉上市销售。       据市食药监局相关负责人介绍,本次整治重点围绕以下三个方面:一是严格生产源头监管,规范海凉粉生产加工。二是严格市场准入监管,规范海凉粉市场销售。三是强化和落实食品经营者食品安全主体责任。市食药监局提醒消费者,到商场超市购买正规厂家生产的海凉粉产品,市民如发现存在安全隐患的海凉粉生产经营行为,请及时拨打投诉举报电话12331。
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